一、椰子冻怎么切
1、椰子冻制切方法：
2、 步骤1
3、首先、准备砍骨头的菜板、砍骨头的砍刀、椰子打孔工具
4、步骤 2
5、在准备要切口的位置打孔、扎透、拔出
6、步骤 3
7、倒出椰汁（椰汁倒出后要用过滤网过滤）
8、步骤 4
9、上砍刀！不要拔刀、砍下去后别拔刀、把着椰子和刀、高高抬起往下砸、这样切出的口比较整齐。
二、椰子芯的做法
1、(1)中虾去壳留尾，去肠，洗净，抹干。
2、(2)椰子洗净，切片，浸于水中待用。
3、(3)蒜肉剁碎；红辣椒切片。
4、(4)热锅下生油烧热，下蒜茸爆香，倒入椰子芯，再倒入中虾炒匀，下调味料、胡萝卜片和红辣椒片，快速煸炒至材料熟透即可。
三、椰子如何去壳
椰子要去壳,可以使用以下方法:
1. 使用剪刀或刀具将椰子的顶部和底部切掉,露出椰子壳的前端和后端。
2. 使用一把锋利的刀子,沿着椰子壳的边缘切割开来。然后,使用一把锤子或钳子将椰子壳敲打成扁平形状。
3. 将扁平的椰子壳从树上取下,并轻轻地用刀或钳子将其剥开。注意不要损坏椰子壳的纤维层。
4. 将椰汁和椰肉从椰子中取出,即可食用。
四、买了个去壳椰子,要怎么吃
有三种吃法如下：
1、椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。
2、椰子鸡汤: 先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝！
3、椰子糯米蒸鸡饭: 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。
五、毛椰子怎么开壳炖汤
1、准备好菜刀一把，椰子一个备用。
2、将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉，露出里面坚硬的壳。
3、用刀背，垂直对着椰子的三条线那圈砍下去。
4、椰子上面的一整圈都要砍过去。
5、砍完一圈后，可以轻松的用手直接将壳掀起来，这样可以喝到椰子汁，椰子肉也可以拿来烹饪了。
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